台南的安平 有三種吃的東西算是出名
一為蝦捲、二為豆花、三則是蜜餞
如果你到台南找朋友 而他帶你到安平玩的話 通常不外乎會去吃這三種東西
其中蝦捲部份 最出名的當為周氏蝦捲
除了運河旁邊有間較大的分店之外 再往前走到安平老街附近 則可以看到總店
一份蝦捲兩條 以豬腹膜包裹著內餡下去炸
沾上芥末或是醬油 吃起來真的是香氣四逸沒話說
而同類型的店 另有一間陳氏蚵捲也相當有名
由於頗久沒到安平了 這次去也發現到了它的店面翻新過了 和以前小小簡陋的店不同了
其次是安平豆花
之前較有名的是同記豆花 但後來茂記黑豆花也崛起
兩間店之前也曾在大廚師餐飲網的流涎版大打筆戰 增添了不少茶餘飯後的話題
但這項名產 個人是比較覺得不若蝦捲 那麼值得一試就是了
最後則是蜜餞
在號稱台灣第一街的延平老街上 有著許多間的蜜餞行
當然常常外地的遊客 都會要求朋友帶他們去買最有名的那間
其實你也很容易分辨得出來 大排長龍的 通常就是那間永泰興而已
但是個人真的是不怎麼喜歡那間店的服務態度 加上假日去幾乎就是要排隊
因此我常去買的店 則是另外一間正合興
正合興裡頭 個人喜歡的 就是它的化核梅 吃起來的確不錯
而且還可以買十送一 所以我光顧正合興的次數 倒是多於永泰興
只是也許是太久沒去那邊買蜜餞了吧
雖然一包還是50元 但感覺正合興的份量和以前相比 似乎也有縮小了一些
不過由於這項名產算是自用送人兩相宜 於是我還是提著籃子買了幾包走
[老闆~ 結帳吧 謝謝!]
By Morgan 于 2007.9.7
附圖一:安平老街一景
附圖二:另一間安平有名的小吃-天從伯魚丸湯(左側那間店)
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呵~~我去台南安平時,也都是去正合興買蜜餞
都不會去那大排長龍那間耶…
真懷念台南的小吃..
這篇的照片待得不錯嗎
很好,繼續繼續~
上面是我,不知道為什麼不見了名子
caffelatte in Subic Bay
相較來說 個人也是偏好正合興 ^^
我的第一包蜜餞 就是我姑姑買給我帶回家的 化核梅
( 她說 咳嗽時 可以含著 會比較舒服點 )
至於蝦卷 老實說 個人不會特別愛周氏的
或許因為 從小就常吃這一類的東西 對於周氏的感覺 就可能是 可以再吃的一間店就是
陳氏 印象中….炸蚵還不錯……^^
( 但 印象最深的 是在四草橋下烤生蚵來吃 鮮美唷 ….Y^.^Y )
那間豆花 不是爆甜的嗎??
還是那天我味覺有問題?? >.<
說到魚丸湯….
倒讓我想起興達港了….
~>.<~
To wensuping:
很高興你和我感覺一樣 呵~
To 拿鐵:
妳不要說別人 趕緊多發新文啦
讓我們多知道一些Subic Bay貴婦的生活 ^^
To serine:
1.我也是喜歡化核梅
2.在四草橋下烤生蚵 這我倒沒做過 我只有在那邊喝過酒而已 = =
3.豆花是很甜沒錯
4.興達港的魚丸的確不賴
😛
我婆家就住在這條吵死人的街上.巧的是我先生也都只光顧正合興.看來這家店還蠻有人氣的.不過我婆婆不喜歡
我們買這些"有的沒的".所以我反而沒啥機會吃到這些台南名產.不過你最後一張拍到右邊那個"阿婆的店".他們
賣的芋粿還不錯吃喔!你下次可以試試.
[版主回覆 06/02/2008 18:14:57]現在才看到這則留言
下次有機會再試試囉 🙂
有朋友從台灣寄來正合興的蜜餞
我正好在吃你圖中的那個迷你水蜜桃
真的好好吃哦
[版主回覆 06/02/2008 18:13:23]呵 真是巧~水蜜桃乾的確蠻好吃的
一想到就嚥了口口水 😛