晚上本來要來找一位
在艾溪湖東的綠地華邑酒店，負責西餐廳的朋友
不過他臨時要和它們隸屬的，
IHG 洲際酒店集團開會，
所以在苦等多時還是等不到他結束後，
感謝也住艾溪湖附近的Claire 學妹，
友情支持專程過來陪我吃個東西，
讓我一個人在這邊等不會無聊～
我們吃的這間餐廳是連鎖店，
本來學妹是說她朋友吃過另一間分店不好，
但最後在繞了一圈沒有甚麼其他更好選擇下，
我們還是走進去進去試試了～
沒想到出乎意料的還不錯，
除了有沙漏計時外，用藤椒醃製過的牛腩，
在火鍋中煮過後，再用刀叉像牛排一樣切開來吃
第一次見識到這樣的作法。
此外，可以感覺老闆娘是做興趣的，
雖然接觸餐飲業才沒多久，
但房子是自己的，所以省下來的成本，
讓她能夠只挑選好的食材來提供，
她也堅持所有東西都要用最好的，
也只有不計較任何利潤才能如此做。
(這家連鎖店是讓各個加盟主自由去發揮，
難怪品質會有這麼大的差距)
吃到後面，只剩我們一桌客人，
所以她和她老公就和我們一起閒聊
她兒子也很優秀，在英國、上海交大念過書，
現在剛好也在香港城市大學攻讀博班，
大家聊得都蠻開心的。
很有趣的一個夜晚，
雖然沒見到原本要見的朋友，
但反而與另外的人聊上了，交流了不同的想法，
人與人之間的緣分，總是如此奇妙哪～ :p
By Morgan 于 2019.6.10晚
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