(lovesnoopy)台南大灣「阿鍠羊肉」

作者: lovesnoopy (…) 看板: Morgan
標題: 大灣「阿鍠羊肉」
時間: Wed May 5 23:47:15 2004

看到Morgan在美食版上介紹的羊肉店，
讓我想到一家在永康大灣的羊肉，
是我從小吃到大的，因為我有一個美食主義者的老爸:P

不習慣吃羊肉爐那樣料理方式的羊肉，
我比較偏好生炒羊肉，
這一家也只有炒的，
重點在它的羊肉炒得很入味，一點也沒有任何腥味，
肉質柔嫩，
它的料理方式有蠻多的，蔥爆、麻油、生炒(我只記得這些@@)
另外還有湯也是一定要嚐嚐的，
湯頭用當歸熬的，
不過有別於一般的湯只有當歸味，它還加了一些不知名的佐料（我喝不出來）
雖然名為羊肉湯，喝起來並不油膩。
最建議的方式是一盤生炒羊肉加一碗白飯，再加上一碗羊肉湯……

營業時間大約從下午四五點起吧！
賣完為止，通常大約是到八九點。
星期二休息。

那裡沒有地址，
因為它是鐵皮屋搭蓋的，
如果從成大出發，
走開元路往永康方向一直騎就是，
不過路很複雜，
簡單而言，
它就在大灣週日的夜市附近，
所以只要去到大灣，問一下應該就會知道，
那家常常門庭若市，而且大灣賣羊肉的大概只有那家，所以應該不難問到。

Morgan真是抱歉呀！講得不是很清楚，因為我沒有住址….><

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