東香草蝦捲

今天中午本來想去吃看看之前人家介紹的元味覺醒,結果只記得在忠義路上

繞了一下找不到就又想說,好像人家說大億麗緻對面的松亭不錯,於是又去那繞了會

結果回來才看到有人說那家店已經搬家了。唉~~連續兩間店都找不到……

於是火大了,管它明天是不是要考Java期末考,心一橫直接殺到安平去算了。

想起了Chef學長跟我說過的一間店,在安平路上但是還沒到周氏蝦捲那,叫東香

其實以前經過很多次,但都不會想要吃看看,不過今天中午倒是進去品嚐了一下它的東西

正如學長所說,其他東西是還好,點了蚵仔麵線吃起來的確是還好。

不過它的蝦捲就真的不錯了,和周氏做法不同,周氏是用豬腹膜當成外皮來下去炸;

而東香是用豆皮來包餡,裡面是用魚漿跟草蝦(蝦子也不同),吃起來口感不太一樣,

雖然沒有周氏那麼香,不過感覺沒周氏那麼油膩,應該健康多了 😛

重點在吃起來真的不錯吃,不會輸給周氏 陳氏或者六福小吃部等店的蝦捲。

而且裡面的環境頗為明亮乾淨,感覺蠻舒服的。

如果厭倦了周氏的人擠人或者它的東西,這裡的蝦捲也許可以嚐嚐看 Not bad 🙂

By Morgan于2003.1.14午後

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