基隆 三沙灣米苔目 & 阿財水餃(仁愛市場) (含韻文)

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一時興起奔基隆，無意迷途巧相逢，位在中船攤販口，多年老店躲巷弄。

招牌題字三沙灣，客人頗多鬧哄哄，坐下點碗米苔目，飢腸轆轆腳步重，

雪白米條嘴裡送，簡單小吃風味濃，黏中帶勁好口感，須臾碗內皆成空，

恢復精神四處繞，仙洞砲台觀美景，海天一色如詩畫，雲起藍天樹迎風。

午餐再度亂覓食，漫步仁愛市場中，阿財水餃生意好，我湊熱鬧點內用，

外皮渾厚味不差，飽食過後再走動，驅車前往東北角，未知旅程尋放鬆。

傍晚時刻抵澳底，訪友不忘找餐廳，店名通俗黑白毛，平價海產算聞名，

薑燜小卷生魚片，隨興品嚐語未停，夜經濱海返住所，信筆著文記此行。

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有時興起 就會一個人騎著機車出門流浪

而禮拜天一早 壓抑不住想到處走走的心情

背著行囊 不知不覺中 便走上了台五線 來到了基隆市

一路騎車 肚子似乎有點餓了 先找個地方吃點東西吧

不過身為路痴的我 本來只是想在廟口附近找地方停機車

卻在彎入巷內之後 於一堆單行道當中迷失了方向

繞來繞去 抬頭一看時 卻只看到許多貨櫃 還有旁邊的一個市場

上頭斗大的字寫著: [中船攤販集中市場]

恩 既來之則安之 這邊似乎也有一些賣吃的店家

在這邊徘徊片刻之後 我選了一間生意很好的店走了進去

招牌寫了米苔目 當然就是來碗米苔目囉

而除了米苔目之外 店內也可以切一些小菜來吃

在白色捲曲的米苔目之上 放上了些許的油蔥酥

一碗相當的簡單的小吃上桌之後

我拿起筷子將一條米苔目緩緩啜入了口中

咦 看似簡單 口味卻是一流

軟軟QQ的口感 帶著些許的米香味與黏性

竟讓我想起了讚歧烏龍麵來

一口接著一口 我很快地便將碗內的米苔目通通吃光了

輕淡適中的湯頭混合了油蔥酥的香氣

果然不需要太過調味 一碗簡單的小吃 卻能夠滿足最單純的心…

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而稍微吃點東西之後 我到處在基隆一帶走走

中午時分 從仙洞巖與白米甕砲台下來之後

也該找個地方吃午餐了

這次沒有迷路 順利地停好車 我走在了基隆廟口的小道上

一路逛過去 由於已經來此數次 因此走過了一間間吃過的店

麵線羹、紅燒鰻羹、營養三明治、魯排骨、鼎邊剉、泡泡冰、三兄弟粉圓…

好像沒有什麼特別想吃的店 因此在那邊繞了兩趟之後

我就這麼一直走著走著 走出廟口 繼續沿著仁四路往下走

忽然間 我看到了眼前有個市場

一向喜歡探險的我 便走了進去

原來這邊是基隆的仁愛市場

走上了二樓 無意間看到了一些小吃店聚集著

Morgan每次到了一個陌生的地方 不知道要吃什麼時

除了靠直覺來選擇外 最簡單的方式 就是看客人有沒有絡繹不絕

雖然人多的店 不代表就是好吃的店

但基本上應該也不會差到太誇張才是

選了間符合條件的水餃店 我坐了下來

即使下午一、兩點了 這間店的生意還是不錯

坐下之後 一直在觀察著 老闆的手完全沒有停過

因為這邊賣的三鮮水餃 都是現場包好現場下鍋

所以其實我也是等了二、三十分鐘後 才能夠吃到

剛包好的新鮮水餃下水之後 等到浮起 撈上裝盤

白煙緩緩地往上竄 顧不得燙的我 夾起一顆就馬上往嘴巴裡送了

飽滿的內餡 渾厚的外皮

味道上雖然稱不上一絕 但是果然也不會太差

一顆接著一顆 就這麼解決了一頓

這次來到基隆 雖然沒有嘗試什麼山珍海味

但是一些最平常的小吃 卻依舊能夠令人獲得滿足

我想應該是個性使然罷 有時候我並不全然在追求食物的美味

也許我更Enjoy在那種探索於巷弄之間的樂趣

下次各位朋友們如果吃膩了廟口的小吃攤

不妨也可以到處去冒險看看 我想 應該也能夠有不一樣的收穫罷

僅供參考 🙂

註:三沙灣是基隆的一個舊地區名 所以有些老店都會以此命名

1.三沙灣米苔目
地址:基隆市中船路大程仔市場口 電話:(02)24249368

2.阿財三鮮水餃
地址:基隆市仁愛市場二樓 電話:(02)24240099

By Morgan 于2008.9.9