台北 日本富士拉麵 & 有勁蘭州拉麵

某天晚上晃到了民生西路那邊去談一些事情

等到走出來時 都已經是晚上八點之後了

左看右看 一個人要吃東西有時候也真的有點麻煩

很多類型的餐廳都只能選擇放棄

最後看到了一間拉麵店 正合我意 就走了進去

點了一碗東京豚骨拉麵($90)

上桌之後 先用湯匙舀了口湯喝

乳白色的湯頭 喝起來在味道上倒是頗為清爽

一口麵條 一口湯 很快地便解決了這頓

以這樣的價位來說

算的上是平價(店內拉麵都約在90-120間)

拉麵吃起來也算是有所吸引力 Not Bad~

飯後拿了張名片 本來想說"富士"這個店名太普遍

應該只是間萍水相逢的小店罷了

沒想到忽然看到了一串字印在名片上頭:

[富士日本拉麵 (台南東寧店) 台南市東寧路504號]

原來這間店 我幾年前在台南唸書時也有吃過哪 @@a

當時吃的印象早已模糊 只覺得似乎是間便宜不錯的店

多年之後 輾轉來到了台北工作 沒有刻意地去尋找

竟然在無意間就走進了它的台北本店

也算是巧事一樁了罷

而說到拉麵 某天中午 當我到了美麗華拿車票去給我老姊之後

自己一個人在附近亂逛 看到了旁邊家樂福外頭貼著大大的廣告

走了進去 便來到了這間在台北車站也有分店的有勁蘭州拉麵

店內拉麵主要的湯頭有兩種 西域和原味

我選擇點了碗清燉湯頭的牛肉拉麵($130)

因為我比較喜歡吃寬的麵條 所以在麵條上便勾選了寬麵

這邊的特色之一 在於師傅是現點現做

因此在透明的廚房裡頭 便表演起了拉麵條的技術

上桌之後 湯頭上尚稱清甜

不過麵條的表現似乎就沒有想像中的突出

讓喜歡吃麵的我有點小失望就是了

而再說到蘭州拉麵 也讓我想起了之前到大陸出差的回憶

因為Morgan已經習慣到處吃吃喝喝

所以即便到了人生地不熟的地方 我還是會一個人走在小巷之間

在台灣是如此 到了對岸當然也是如此

有時加完班之後 走在路上 看到順眼的店 便會走進去試試看

也因此 當時也試了幾間在大陸的蘭州拉麵店

(那裡路邊還蠻常看到寫著"蘭州拉麵"的小店)

一碗蘭州拉麵

價位上約莫在五元到十幾元人民幣不等(折合台幣約20-50元左右)

所以感覺上相當便宜

吃的幾間店 都是以細的麵為主 麵條吃起來都還蠻Q的

但比較不適應的 反而是它們的湯頭

不知是否太過油膩 或是因為路邊的小攤在衛生上可能較不重視

每次吃完蘭州拉麵後 回到下榻的酒店都覺得腸胃不怎麼舒服就是了

但即便如此 還是有點懷念那種在完全陌生環境下走過大街小巷的感覺

尋找美食的過程中 探索冒險的樂趣 仍舊深深地吸引著我… 🙂

1.日本富士拉麵 (台北本店)
地址:台北市民生西路215-1號 電話:(02)25491017

2.有勁蘭州拉麵 大直分店(大直家樂福)
地址:台北市樂群三路218號1F 電話:(02)85025760

By Morgan 于2008.9.28