豐原 滿庭芳牛肉麵 & 永芳亭扁食

Morgan在豐原生活超過了目前一半的人生歲月

豐原有許多好吃的東西 而其中讓我回味不已的店當中

滿庭芳的牛肉麵 和 永芳亭的扁食 都是我從小吃到大的好滋味

兩間店都在豐原的廟東週遭或裡頭

廟東指的就是豐原慈濟宮的東邊的那條小巷 路雖小但是可熱鬧地很

滿庭芳就在巷子出口處 算算應該也開了20年以上有了吧

店內除了小菜外 就是只賣牛肉麵單一商品 連湯麵也不賣

小碗70 中碗80 大碗100 印象中並沒有比小時候漲太多

除了它的湯頭味道總是香味撲鼻而來之外 我最喜歡的是它的牛肉

使用了牛腱肉 吃起來味道較為滑細

而且誘人的香氣總是讓人很快地食指大動

搭配細麵條、酸菜、一點點辣油

讓吃東西一向不快的我 卻總是能夠整碗帶湯迅速地解決掉

還記得兒時的那個中午 趁著家中當時所開的宏碁資訊廣場休息空檔

在寒冷的天氣裡頭 老爸初次帶我來到了這裡

從此之後 我便愛上了這裡的味道 也忘記曾來此吃過了多少次

而搬離豐原之後 多年之後再度重訪

靠著記憶中的印象 似乎覺得味道上有稍微地和小時候差了一些些

但是對我來說 仍舊算是相當懷念與喜歡的一間店

而另外一間在廟東裡頭的老店 則是永芳亭

店內有賣肉粽、四神湯 但裡頭我最喜歡的 則是它的扁食

小小顆看起來不大的扁食 吃起來卻是帶著滿溢的清香

一口咬下去 齒間感覺到的是微微的脆 嘴中散發的是淡淡的甜

而另外很容易讓人忽略的是它的湯頭

熬煮多時的大骨 讓味道幾乎都融入了湯裡頭

小時候吃東西 當然不會去注意這麼多東西

直到這次重新再吃一次 我才發現到了 若非有它湯頭的搭配與映襯

整碗扁食湯吃起來就不會這麼地令我常常掛念

如果去永芳亭時不喜歡坐在小小的店內人擠人

它也有賣生的扁食可以外帶 100元40顆

此次回豐原 重新回味了這兩間我從小吃到大的店家 也就順手記下來吧

適逢今天是情人節 在此也祝所有朋友們

不管有無情人陪伴 都能夠佳節愉快 🙂

1.滿庭芳牛肉麵 地址:台中縣豐原市復興路53號 電話:(04)25237748

2.永芳亭(扁食) 地址:台中縣豐原市中正路167巷2號之12 電話:(04)25223075
(以上兩間均在豐原廟東夜市附近或裡頭)

By Morgan 于2008.2.14

網誌文末附上一圖為老雪花齋的鹹蛋糕 稱為糕餅之鄉的豐原
亦另有多間糕餅老店值得一書呢 🙂