台北 七十二小時 牛肉火鍋‧牛肉麵

還有好幾篇文章 看來是拼不完了

等下就要關機去聚會 連假也在之前就已規劃好 要到宜蘭去走走

所以就再多寫一篇後收工罷 剩下的等回來有空再說了

話說某天的晚上 我和一位在日盛當分析師 曾出過書的長輩約好談些事情

於是便來到了忠孝東路上的伯朗咖啡館

聊了一個晚上之後 互相告別

我接著便和Loco老大、阿樂、阿力 來到了左近的一間牛肉麵店

不過這麼晚來此 當然不是吃牛肉麵

這邊有賣牛肉火鍋

所謂七十二小時的牛肉湯 是指需要三天三夜的功夫才能製成

第一天冷水入料 第二天中火去脂 第三天紋火吊湯

純靠火候的控制 以一斤半的牛腿骨來熬製出一碗乳白色的濃郁湯頭

這倒讓我想起了台中的 若柳一筋

不過這間店的湯頭 和上次到若柳一筋吃時的感覺就不同了

可以喝得出來 真的是真材實料 湯頭味甘濃郁 喝起來頗為爽口

而且店家相當客氣 看到因為客人多耽擱了我們上菜的時間

所以最後還附送了我們吃看看用他們的湯頭所煮的粥

店內採取的經營模式 則是以辦會員卡會有相當大的優惠與折扣方式來區隔

一張卡50元 但用餐便會附送一些小菜 點餐的價位也會差很多

另外當月壽星每桌還會送三盤肉

因此印象中這一頓 我們花了不到一千元 便吃得相當飽

而且東西真的還蠻不賴 以這樣的CP比來說 在台北算是相當Nice了

我們之後有機會 應該還會再來光顧罷 🙂

地址:台北市建國南路一段188號 電話:(02)27525970

而因為選擇了交易這條路 所以讓我在最近認識了許多各式各樣的人物

隔一天的晚上 總經理找了一位在美國管理Hedge Fund的Jerry前輩

與我們投資處的同仁 一同到上次所去的那間元賀日本料理用餐

Jerry前輩一直都在美國工作 因為剛好有回台灣兩週時間

所以總經理便安排了他抽空來與我們見見面聊一聊

Morgan向他請益了一些我最近遇到的問題與困惑點 我只能說受益良多

也深深地覺得自己的視野與能力上還是非常不足

在任何道路上 都是學無止境 不進則退

因此我也只能更加繼續努力地 去向Loco老大與很多前輩們學習

身處這樣的環境 擁有很多的機會 如果無法好好把握與珍惜

那麼便會辜負了許多人的期望 也會讓自己在未來留下遺憾

So,一樣盡我所能 去把人生活得淋漓盡致罷 Go for it! Morgan!

By Morgan 于2009.5.27