在我要回新竹的前一天 Morgan和家人本來要去吃輕井澤的火鍋
這是大家之前吃過幾次 覺得還蠻不錯的一間店
不過下午才打電話定位 似乎已經有點晚了
兩間分店都要8:00甚至8:30以後才有座位
於是我想起了另一間店 是我一個朋友父親的學生所開
在台中似乎也是頗有知名度的一間店—若柳一筋
查了一下地址 大忠南街49號 住北區的我 還真不知道這條路在哪邊
於是查了一下地圖 原來走美村路一直下去 遇到存中街右轉到底
前面橫的那條路就是大忠南街了 著名的法森小館 也在這條路上
店內除了小菜外 就只有賣烏龍麵而已
望著掛在牆上的牌子 共有五種
剛好我們也是五個人 於是一人點一種
1.五目麵($90)
2.鍋燒麵($90)
3.牛肉麵($110)
4.海鮮麵($130)
5.泡菜牛肚麵($130)
而小菜小盤的$30 大盤的$60 也各拿了幾盤
某些小菜的調味有點過鹹 幾盤吃起來的感覺是還好
但是重點還是在於它的讚歧手打烏龍麵與純白的大骨湯
因為好奇 所以出發之前與回來之後
我不斷地翻閱著網路上一篇篇對於若柳評價很高的文章
讓我真的懷疑起 是否當天所吃到的品質剛好較差?
或是自己嘴拙吃不太出來它的高水準?
烏龍麵的確是略有咬勁 還可以堪稱渾厚
但是完全純白 號稱是熬煮三天三夜所成的大骨湯
雖然想起了別人給予之濃而不膩的評價
只是懷著滿心期待 第一口入喉後 我卻真的感覺不太出來該有的菁華香味
本來以為 是不是因為我點的是泡菜牛肚麵 所以有破壞到湯頭
因此厚著臉皮 拿起湯匙 再舀起了奶奶所點的五目麵(她完全沒喝湯)
努力地在口中想要找出深邃的層次 可惜嘴拙 似乎還是品嚐不太出來
所以再次看著別人們的文章 讓我還真的對於這篇食記該怎麼寫想了許久
最後還是決定 將自己一開始最原始的想法寫出來就好
而家人們呢 她們似乎也不是相當滿意就是了 @@a
不過還是附上照片與個人感想 僅供參考囉
地址:台中市大忠南街49號 電話:(04)23715517
By Morgan 于2007.3.2
這麼巧 才剛說了輕井澤…你又提了若聊一筋
這家店我弟和他同學很愛 每次去完回來就跟我說「好吃」
我是沒吃過啦 不過你這麼說我還回去跟我弟求證了一下
他反應還是說 不錯 這樣的話 下次換我回去試試^^
(不過也可能是過年期間人多 品質管理仍需加強嘍)
我也不知道到底是什麼原因
但是那次的經驗 讓我實在是有點失望就是了
期待妳試回來再分享看看囉 ^^
我也覺得不好吃